FoodSafeR – Zajednički pristup identifikaciji, proceni i upravljanju nastajućim opasnostima po bezbednost hrane i pratećim rizicima
Akronim: FoodSafeR
Period implementacije: 01/10/2022 - 30/09/2026
GA broj: 101060698
Tip projekta: Horizon Europe
Internet prezentacija: https://foodsafer.com/
Cilj projekta: Projekat FoodSafeR će razviti inovativno, otvoreno i lako dostupno digitalno čvorište uz pomoć konzorcijuma svetske klase organizacija i stručnjaka za bezbednost hrane.
Opis projekta: Evropa se suočava sa značajnom pretnjom po javno zdravlje zbog različitih bakterija, alergena, bakterijskih, gljivičnih i biljnih toksina, kao i parazita, što dovodi do oko 20 miliona slučajeva bolesti i mnogih smrtnih slučajeva svake godine. Nedavna pojava hemijskog rizika dodatno je istakla potrebu za boljim preventivnim merama. U tom kontekstu, projekat FoodSafeR koji finansira EU će razviti inovativno, otvoreno i lako dostupno digitalno čvorište uz pomoć konzorcijuma svetske klase organizacija i stručnjaka za bezbednost hrane. Centar će pružati usluge upozorenja i upravljanja i predlagati metode i strategije za procenu rizika i upravljanje. Implementacijom ovih funkcija i unapređenjem saradnje, FoodSafeR će zaštititi evropsku hranu od bioloških, klimatskih ili hemijskih opasnosti.