Marija Kostić

Marija Kostić je zaposlena na poziciji istraživač-pripravnik u Centru za senzorkse tehnologije na Institutu BioSens. Osnovne i master akademske studije završila je na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu, 2021. odnosno 2022. godine. U okviru završnih radova na pomenutim nivoima studija radila je na razvoju biopolimernih filmova i premaza kao aktivnog pakovanja za voće i povrće. Rezultati karakterizacije biopolimernih filmova i premaza, kao i njihove praktične primene publikovani su u međunarodnom časopisu i predstavljeni na nekoliko međunarodnih konferencija. Po završetku master studija, Marija je upisala doktorske studije na Tehnološkom fakultetu na studijskom programu Biotehnologija. Marija se trenutno bavi izolovanjem proteina, njihovom karakterizacijom i primenom u razvoju biosenzora. Tema Marijine doktorske teze je dobijanje lektina i njihova primena u oblasti detekcije patogenih mikroorganizama hrane.