FOSTER – Fostering food system transformation by integrating heterogeneous perspectives in knowledge and innovation within the ERA

Cilj projekta: Vizija projekta FOSTER je da izgadi temelje na kojima mogu da nastanu nove strukture i metode upravljanja znanjem i inovacijama (K&I) za čitav prehrambeni sistem u Evropi. Nova struktura je potrebna jer trenutni sistem upravljanja znanjem i inovacijama u evropskom istraživačkom prostoru (ERA) nije dovoljan za rešavanje nadolazećih izazova koji se javljaju u Evropi. Iako je u proteklim decenijama postignut veliki napredak u zadovoljenju postojeće tražnje za hranom, rastuća svest o zdravstvenim i ekološkim teretima prehrambenog sistema u Evropi, zahteva novi nivo znanja i inovacija (K&I). Iz tog razloga, FOSTER nastoji da doprinese prikupljanjem i testiranjem različitih scenarija kroz pilote.

O projektu: Evropski prehrambeni sistem dostigao je visoke nivoe bezbednosti kada je u pitanju kvalitet i poreklo hrane, ali trenutno je pod velikim pritiskom zbog potrebe da se prehrani veliki broj ljudi na održiv način. U tom kontekstu, projekat FOSTER, koji finansira Evropska unija, pružiće nov uvid u to kako se prehrambeni sistemi mogu izgraditi da se njima upravlja na efikasniji način. Projekat će kreirati platformu za širenje informacija i znanja, kao i trendova i scenarija budućih prehrambenih sistema koji će biti izgrađeni u EU. FOSTER će organizovati i letnju školu koja će biti usmerena na integraciju sličnih inicijativa iz prehrambenog sektora. Rezultati projekta biće distribuirani putem radionica i konferencija. FOSTER je okupio 17 partnera i trajaće 4 godine.